THE ONE × Mori — マットサービングボウル

マットブラック

$135.00

$135.00 $169.00

THE ONE × Mori — マットサービングボウル

$135.00

$135.00 $169.00

サラダを盛り付けるだけのボウルもあります。

しかし、これは食卓を支えるボウルです。低く控えめなフォルム、手作業による釉薬がけ、そして頑張りすぎない柔らかな艶。

磁器。伝統。丈夫。ミニマリズム。

数々の賞を受賞した日本人デザイナー、小関龍一による作品。

カジュアルにもフォーマルにも、どんなシーンにも対応します。このボウルなら、その場にふさわしい役割を心得ています。

113オンスに込められた、確かな意図。

温かい穀物サラダに。ロースト野菜に。

食卓にふさわしい、モダンな佇まいを。

2色のマット仕上げからお選びいただけます：

マットホワイト — 鮮やかでクリーン、時代を超えて愛される白。

マットブラック — 深みがあり、地に足のついた、静かな存在感を放つ黒。

同シリーズの「Mori」コレクションと組み合わせて。

自分の好みを心得ている食卓に。

しかし、多くの人が見落としていることがあります。低く控えめなフォルムとは、単なる形ではなく、哲学なのです。多くのボウルは深さがありますが、スープには向いていてもサラダには向きません。縁が低ければ、ボウルではなく料理そのものが見えます。ロースト野菜が隠れることはありません。穀物サラダもテーブルの向こう側から見渡せます。そして、納得のいくボウルになるまで何ヶ月もかけて試作品から数ミリずつ削り出した日本人デザイナー、小関龍一がたどり着いたのは、実用性を兼ね備えたミニマリズムです。

これは単なる盛り付け用のボウルではありません。日本のデザイナーが追求した比率へのこだわりと、料理を主役として際立たせる自信を手に取るのです。

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隠れた魅力

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・小ロットでの手作業による釉薬がけのため、ボウルごとに釉薬の厚さがわずかに異なります。縁の柔らかな風合いが少し違ったり、艶の微妙な変化があったりします。それは欠陥ではなく、機械ではなく人の手による証です。

・磁器は最も丈夫な陶器です。ストーンウェアよりも高い、最大2,600°Fの温度で焼成されるため、密度が高く、吸水性が低く、欠けにも強いのが特徴です。毎日の食卓にもホームパーティーにも使えるボウルです。

・低く控えめなフォルムは、浅くて幅広いです。料理がテーブルに近く、盛りやすく、見やすくなります。113オンスの容量は深さに隠れるのではなく、表面に広がります。機能に従うフォルムです。

・113オンスという容量は、決して適当に決めたものではありません。約14カップ分、8人分の穀物サラダ、山盛りのロースト野菜、あるいは大人数に振る舞えるパスタを盛り付けられます。ボウルは1つ。全員に盛り付けられます。何度も往復する必要はありません。

・428°Fまでのオーブン使用は、明確な理由があります。428°Fは220°C、ヨーロッパのオーブンの標準的な温度です。このボウルは、あなたのキッチンに届く前に、日本のキッチンでテストされています。オーブンから食卓へ。

・マットホワイトは、明るく軽やかな食卓に。白い仕上げは光を反射せず、吸収して和らげ、色鮮やかな料理を引き立てます。鮮やか。クリーン。時代を超えて愛される白。

・マットブラックは、ドラマチックな食卓に。黒い仕上げが食卓を引き締め、料理をアートのように見せます。黒を背景に、こんがり焼いたホタテ。黄金色のカボチャ。深み。存在感。忘れられない一皿。

・カトラリーの跡は傷ではありません。使い続けた証です。完璧な状態を保ちたいときは、優しい粉末状のクリーナーで取り除くことができます。そのまま残してもいいでしょう。小さな跡のひとつひとつが、共に囲んだ食事の物語を語ります。